בראוניז קקאו

אמנם אני עדיין שומרת אמונים לבראוניז משני סוגי שוקולד המפורסמים שלי, אבל אין ספק שהם דורשים קצת עבודה. המתכון הזה של קארין גורן, שמצאתי ב-"מעריב", הוא הרבה יותר פשוט, ועדיין ממש טעים.
הכנתי את הבראוניז לכבוד סשן של קבוצת הלימוד שלי (עוד עבודה בתכנון אסטרטגי...). הם טרפו כמעט הכל.

המצרכים:
200 גרם חמאה, מומסת
2 כוסות סוכר (השתמשתי בסוכר חום)
1 כפית אבקת נס קפה
5 כפות קקאו
4 ביצים
1/4 1 כוסות קמח
חצי שקית אבקת אפיה
1 כוס שוקולד צ'יפס (השתמשתי בלבנים, אפשר גם להשתמש בחומים)
לקישוט: אגוזי מלך קצוצים (כמה שבא לכם. אני שמתי בערך 3/4 כוס)

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 190 מעלות ומשמנים תבנית מלבנית.
מערבבים את החמאה, הסוכר, הנס קפה והקקאו. טורפים פנימה את הביצים אחת אחרי השניה עם מטרפה ידנית. מוסיפים קמח ואבקת אפיה ומערבבים לתערובת אחידה. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את התערובת לתבנית ומפזרים מעל את האגוזים הקצוצים במידה שווה.
אופים 15 דק', עד שהבראוניז יציבים בקצוות ורכים במרכז. מצננים וחותכים לריבועים.
מגישים בטמפרטורה חמימה.