|
|
קטגוריה: ארוחותפוסטים בקטגוריה: מסיבת יום הולדת שנתיים לאייל - המשפחה שלי ארוחת בוקר יום הולדת ארוחת צהרי ראש השנה ארוחת שבועות עם חברים מסיבת יום הולדת שנה לאייל יום הולדת משותף לבעלי (31) ולאייל (1) תפריט מסיבת יום הולדת 30 לבעלי ארוחת יום הולדת לאבא ואמא מסיבת פרידה מהעבודה ליל הסדר צהרי יום שבת, על המרפסת ארוחת צהריים עם חברים שלא ראינו המון זמן ארוחת צהריים עם חברים ארוחת צהריים קלילה ביום שבת שימשי פיקניק יום הולדת ארוחת ראש השנה שלי 23 בפברואר 2008מסיבת יום הולדת שנתיים לאייל - המשפחה שלינראה כאילו רק אתמול חגגנו לאייל יום הולדת שנה, והנה כבר שנה עברה, והילד המתוק והמקסים שלי חוגג היום את יום הולדתו השני! היום עשינו מסיבה למשפחה שלי - הוריי, אחיותיי, הדודים שלי ובני הדודים. בעוד שבועיים נעשה מסיבת יום הולדת בגן. האירוח היום היה בסגנון של מזנון חלבי. ניסיתי המון מתכונים חדשים, וחוץ מעוגה אחת שלא הצליחה (באשמתי, משום שלא הקפדתי על ההוראות כמו שצריך), הכל יצא יפה ומאוד מאוד טעים. 3 סוגי לחמים איכותיים, שחוסלו בתאווה (קנינו שניים מהם ב"קפה של זהבה" בהוד השרון, ואחד ב"מגה") פשטידת פטריות ובצל סלט חסה, אפרסמונים ובולגרית (לא הצלחתי למצוא את הרוקפור שקניתי. טעים גם עם הבולגרית) עוגת ספירלה גבינה שוקולד 
16 בפברואר 2008ארוחת בוקר יום הולדתבשבוע הבא בעלי יחגוג יום הולדת 32 ואייל יחגוג יום הולדת שנתיים. רצינו לעשות להם היום מסיבה משותפת בטבע, במתכונת של ארוחת בוקר, יחד עם טיול, אבל ויתרנו על כך בגלל מזג האוויר הקריר והרטוב. המסיבה עברה אלינו הביתה, שם ארחנו חברים במתכונת של מזנון ארוחת בוקר. האירוח בסגנון של ארוחת בוקר יצא מאוד מוצלח, לדעתי. הוא קליל ונעים, ואפשר לטעום מהרבה דברים בלי להרגיש מפוצצים. אני מקווה שגם שאר האורחים חשבו כמוני. זה מה שהגשנו: 2 סוגי לחמים איכותיים (לחם מלא ולחם אגוזים וצימוקים), פרוסים לקינוח: 13 בספטמבר 2007ארוחת צהרי ראש השנהכמו שאומרים - האדם מתכנן ואלוהים צוחק. כבר חודש אני חושבת על כל המנות והעוגות שאני רוצה להכין לראש השנה, אבל ככל שהחג התקרב כך הימים נהיו יותר ויותר עמוסים וקצרים, עד שפתאום קלטתי שערב ראש השנה כבר הגיע, ולא הספקתי כלום. אפילו עוגת דבש פשוטה לא יצאה תחת ידיי. סלט חסה, תפוחי עץ וסלק ברוטב דבש 23 במאי 2007ארוחת שבועות עם חבריםהזמנו זוג חברים לארוחת צהריים בשבועות. קפצתי על המציאה לנסת כל מיני מתכונים חדשים, חלקם מהחוברות שקיבלנו לשבועות (למשל החוברת של "תנובה" ו"שף" של "לאישה"). פתחנו שולחן במרפסת, עם ארוחה חלבית (הם הביאו מאפינס צ'דר מעולים). היה כיף נורא! גבינת פרומעז אפויה על אנטיפסטי בטטה 24 בפברואר 2007מסיבת יום הולדת שנה לאיילבשבוע שעבר חגגנו עם חברים יום הולדת לבעלי ולאייל. השבוע, ביום שישי ה-23/2, מלאה לאייל שנה, והיום עשינו מסיבה למשפחה. סלט חסה עם שומשום, צנוברים ושקדים קלויים (x2) שיפודי קבב כבש, שיפודי פרגיות, שניצלים, פלאפלים אורז לבן עם שומשום, צנוברים ושקדים קלויים עוגת יום הולדת בצורת חתול 17 בפברואר 2007יום הולדת משותף לבעלי (31) ולאייל (1)החודש בעלי חוגג יום הולדת 31 ואייל חוגג יום הולדת שנה. עשינו היום מסיבה לחברים לכבוד המאורע. פשטידת פטריות, גבינות ועגבניות מיובשות סלט חסה עם שומשום, צנוברים ושקדים קלויים מגש ירקות חתוכים: מלפפונים, גמבה אדומה, גמבה כתומה, תירס גמדי עוגת שכבות שוקולד, ריבת חלב וקצפת 29 בינואר 2006תפריט מסיבת יום הולדת 30 לבעלילבעלי ימלאו 30 שנה ב-18 בפברואר. מכיוון שתאריך הלידה המשוער שלי הוא ב-19 בפברואר, ולמעשה יכול להיות שאוטוטו אני יולדת, קבענו את המסיבה לשבת האחרונה, ה-28 לינואר, כדי שבטוח נספיק לחגוג. פשטידת תירס מהירה 25 בספטמבר 2005ארוחת יום הולדת לאבא ואמאההורים שלי חגגו השנה ימי הולדת עגולים: אמא בת 50 ואבא בן 55. זה מה שבישלתי: לזניה, שכרגיל קצרה מחמאות פשטידת בצל, שתמיד נראית חגיגית ומושקעת עוגת דובדבנים ושוקולד צ'יפס, שהכנתי עם שוקולד צ'יפס חום במקום לבן, ושכולם אכלו ממנה לפחות 2 חתיכות. היו כאלה שאכלו יותר מ-5 חתיכות. 4 ביולי 2005מסיבת פרידה מהעבודהבעלי מתחיל השבוע עבודה חדשה, ולכן עשה בשבוע שעבר ארוחת פרידה מהחברים בעבודה הקודמת. את הקייטרינג סיפקה אשתו הנאמנה - אני. פשטידת פטריות ובצל (שתמיד סוחטת מחמאות, למרות שהיא באמת ממש פשוטה) קוביות אבטיח ומלון 24 באפריל 2005ליל הסדרהשנה הוריי ערכו אצלם את ליל הסדר, והזמינו את המשפחה המורחבת (כלומר הוריו של בעלי, אחותו והמשפחה של בעלה). אמא שלי, כמו כל פולניה מצויה, לא הסכימה שאביא משהו מלבד עוגה. איכשהו הצלחתי להשחיל גם סלט לעסק ("אמא, המצאתי מתכון לסלט מדהים, אני מביאה אותו לליל הסדר, אתם חייבים לטעום!). בתור הסלט הבאתי סלט חסה, אבוקדו ועגבניות מיובשות, שהמצאתי בעצמי, והוא מקורי ונהדר. בתור העוגה הבאתי את עוגת השוקולד-פקאן המהממת שלי. החלפתי חמאה במרגרינה כדי לעשותה פרווה. במקום קישוט השוקולד הלבן (שגם הוא חלבי), הכנתי קישוט מפקאנים גרוסים. לא יעזור, העוגה הזו תמיד מצליחה ותמיד זוכה למחמאות. 5 במרץ 2005צהרי יום שבת, על המרפסתנתקפתי השבוע בתאוות בישולים. רציתי להזמין אורחים לשבת, כמו שאנחנו עושים כבר הרבה זמן, אבל בסוף החלטנו לארח את עצמנו. מגיע לנו קצת זמן אישי ביחד. מאפינס גבינה פיקנטית  12 בפברואר 2005ארוחת צהריים עם חברים שלא ראינו המון זמןלפני שבועיים, היינו אמורים לארח לצהריים זוג חברים שלא ראינו כבר כמה חודשים. לרוע המזל, בעלי חטף איזו מחלה ויראלית חורפית, 39 מעלות חום, והמפגש בוטל. קבענו שוב ליום שבת הזה, כלומר היום. להלן התפריט: תבשיל לבבות ארטישוק 13 בדצמבר 2004ארוחת צהריים עם חבריםזה כבר כמה שבועות שאנחנו מנסים להפגש עם זוג חברים שלנו. כל פעם צץ משהו אחר, או שאנחנו סתם עייפים... הפעם הזמנו אותם לארוחת צהריים של שבת, ולשמחת 2 הצדדים העסק יצא לפועל. אני, כמובן, הייתי השמחה הראשית, כי כך נפלה לרגליי עוד הזדמנות לבשל כל מיני בישולים. לביבות תפו"ע אפויות, כי משהו היה חייב להיות קשור לחנוכה 6 בדצמבר 2004ארוחת צהריים קלילה ביום שבת שימשייום שבת האחרון היה כל כך אביבי ויפה! כמה חבל שמחר הגשם אמור לחזור... טופו עם מנגולד ושומשום, שיצא פשוט טעים בטירוף קיש פלפלים קלויים, שהמצאתי בעצמי ולקינוח: מאפינס תפוחים ובננה, אבל במקום החלב והיוגורט, שמתי 3/4 כוס ריוויון. גם החלפתי את הקמח הלבן הרגיל בקמח מלא. 13 בנובמבר 2004פיקניק יום הולדתבשבת שעברה ערכנו בפארק העירוני פיקניק לחברים לכבוד יום הולדתי. זו היתה הזדמנות פז עבורי לבשל עבור הרבה אנשים (היינו 16). בעלי מילא את תפקיד האסיסטנט, ועזר בחיתוך הבצלים והפלפלים (שמצויים ברבים מן המתכונים), ובהכנת ה"פיצות". סלט פאטוש פשטידת בצלים, כרישה ועירית "פיצות" עם גבינת צאן (אבל במקום הפלפלים, השתמשנו בבטטות שהמלחתי, פילפלתי וריככתי במיקרו) עוגת שוקולד פקאן 16 בספטמבר 2004ארוחת ראש השנה שליהשנה, ערכנו בביתנו את ארוחת החג, ל-13 מוזמנים. להלן תפריט הארוחה: מנות ראשונות מרק מרענן ביניים (והפתעת הערב) מנות עיקריות קינוח |
